本要领用毛细管色谱柱、气相色谱仪检测，氮气为载气，FID检测器，依据GB/T 5009.37—1996要领并作改动、调解，使准确度提高，检出值可到1ppm,且重复性好，能为食用油产品准确定级提供有用、准确的效果
。
要害词：气相色谱仪 食用油  溶剂残留   检测
为了提高产品的检测、控制能力，配合国家对五种食用油新标准的制订和落实，更准确的得出食用油脂产品中溶剂残留效果，准确分级
。
实验
试剂：N-N-二甲基乙酰胺（DMA） 
          六号溶剂油     
使用仪器：GC-2001
检测器：FID
色谱柱：VB-5（30m×0.32×0.5um）
色谱条件：
进样器温度：250℃
流速：2.5ml/min       检测器温度：280℃
柱温箱温度：85℃（1min）20℃/min 130℃(2min)

2、试剂：
      N-N-二甲基乙酰胺（DMA）：吸收1毫升放入100毫升洗好干燥的带胶塞的玻璃瓶中，在50摄氏度安排30分钟，取液上气1ul注入气相色谱仪在10分钟内无滋扰即可使用
。若有滋扰用超声波处置惩罚30分钟
。
  3、六号溶剂标准溶液：称取洗净干燥的10毫升气化瓶的质量为A，瓶中放入比气化瓶体积少0.5毫升的DMA密塞后称量为B（M5），用50ul的注射器取约0.2毫升六号溶剂标准通过塞注入瓶中，混匀，准确称量为C
。用下式盘算六号溶剂的浓度：X7=（M5-M6）/（M6-M7）/0.935×1000
   4、标准曲线的绘制
    取预先在气相色谱仪测试无溶剂的制品油（新机榨毛油），划分称取25克放入以试过漏的6只气化瓶中，密塞
。通过塞子注入六号溶剂标准液0、20ul 、40ul 、60ul、 80ul、 100ul
。放入50摄氏度烘箱中，平衡30分钟，划分取液上气体注入色谱，各响应扣除空缺后，绘制标准曲线
。
   5、 测定
    称取25克食用油样，密塞后于50摄氏度恒温烘箱加热30分钟，取出后连忙用微量注射器吸收15ul液上气体注入色谱，纪录组分丈量峰高，与标准曲线较量，求出液上六号溶剂的含量
。
   6、盘算
   六号溶剂含量=测定气化瓶六号溶剂的质量/样品质量